長崎エリアがロケ地となった場所を紹介します。
古くは南蛮貿易やオランダ貿易で、日本でどこよりも諸外国からの新しい文化や珍しい品物が入ってきた長崎。そんな歴史が長崎独自の「異国情緒」や「新しいものに抵抗が無い県民性」を作ったとも言われています。
今やすっかり日本に根付いたアレもコレも長崎が「事始め」なんてもの、けっこうあるんですよ。
今回は、そんな長崎ならではの新旧「発祥の地」を訪ねてみました。
長崎県島原市の島原城の城下町に、九州で２番目に古いと言われている「猪原金物店」があります。創業は明治10年(1877年)、江戸末期に建てられた店舗を改修しながら、当時の面影を残して現在も営業中です。
当時の「金物屋」と言えば、炊事に使う鍋、釜、包丁から、職人が使う秤や鉋や釘など建築建具まで、生活に関わる全ての「金属道具」を取り扱った、生活密着の店。
店頭には、現代の生活用品と、今ではもう手に入らない時代の生活金物が並べて売られていて、ちょっとした宝探しの気分が味わえます。新旧の様々な生活金物は、明治から平成への日本人の生活様式の変化とノスタルジーを感じさせます。
- 江戸末期に建てられた店舗の中は、ひしめきあう新旧の生活金物たち。
- 「へえ！」「こんなものが！」と思わず唸るような、ユニークな金物ばかり。
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- 「道具」は、当時の生活を映す鏡だと感じ入ります。店の２階には、創業当時からの在庫がまだまだ新中古品の状態で眠っているそうです。
- 時には、はるばる遠方からのお客さんもいらっしゃるそうです。５代目のご主人、猪原さんが語る道具の用途や歴史は興味深く、時間の経つのを忘れてしまいそうでした。
- 店舗の奥を改装した小さな茶房＆ギャラリー「速魚川（はやめがわ）」では、敷地内から出た湧水を使ったメニューがいただけ、アートに触れることも出来ます。湧水仕立てのコーヒーや抹茶、寒ざらしなどが人気です。
- ● 茶房＆ギャラリー速魚川
- 営業時間：10:00〜18:00
※電話、定休日は金物店と同じ
猪原金物店（いのはらかなものてん）
(URL：http://www.inohara.jp/shop/shop_top.html)
住所：長崎県島原市上の町912
電話：0957-62-3117
営業時間：8:00〜19:00
定休日：第1・3水曜休、定休日が祝日の場合は振替不定
交通アクセス：島原鉄道島原駅より徒歩３分 地図を見る
カードの利用：不可
ここ数年で全国でも話題になりはじめた佐世保バーガー。「佐世保バーガー」とは、戦後、基地の町佐世保に根付いたハンバーガーの総称で、各店がそれぞれのレシピで出す手作りのものとされています。
佐世保バーガー発祥の店とされているのが「ヒカリ」。昭和26年、外国人向けにレンタルサイクルやクリーニングサービス業をしいていた店のご主人が、アメリカ人にレシピを教って店で出したのが最初だと言われています。店は一度閉店しますが昭和48年にハンバーガーショップ「ヒカリ」として生まれ変わり、その味が受け継がれました。アメリカ人に大評判となったヒカリのバーガーは、やがて地元に愛される味に。大きな口でガブリ、後引くおいしさです。
- 週末やお昼時には行列の出来る有名店です。訪れるほとんどの人が車で、一人3個4個とテイクアウトで買って行きます。混雑しそうな時は事前の電話注文がおすすめだそうです。
- 一日に約500個のハンバーガーが、小さな厨房で作られます。パテもソースもマヨネーズも手作り。一番人気は「ジャンボチキンスペシャルバーガー500円」。パンズの直径は約16センチのビッグサイズですが、不思議とぺろりといただけます。
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- 毎日手ごねで作られるパテ。おいしさ秘密は、改良を重ねたオリジナルのパテとソースにあるといいます。
ハンバーガーショップ ヒカリ
住所：長崎県佐世保市矢岳町1-1
電話：0956-25-6685
営業時間：10:00〜21:00(オーダーストップ20:45) 日曜〜20:00
※売切れ次第終了
交通アクセス：松浦鉄道西九州線佐世保中央駅より徒歩10分 地図を見る
カードの利用：不可
座席数：７席
予約：可（テイクアウトの電話注文）
ピラフにナポリタンスパゲティとトンカツを盛りつけた洋食「トルコライス」は、長崎の名物料理のひとつ。なぜ「トルコライス」と名付けられたかはわからず、その誕生には諸説ありますが、ひとつには昭和35年頃ある洋食シェフが作ったものと言われています。
女性同士がおしゃべりを楽しみながら、一皿をつつき合えるメニューとして、女性の好む料理を銀皿に盛りつけた…当時はずいぶんハイカラものだったそうです。
そのシェフを師匠に持つというレストラン金子のオーナーシェフ。「トルコライス(1000円)」は、レストラン金子の昭和58年の創業からお店の看板メニューとして、今も変わらぬ味を守っています。トンカツは薄めの肉でさっくりと、ピラフにはごま油の香りがほんのり、スパゲティのトマトソースもオリジナル。3品のバランスが絶妙です。
今では地元の人だけでなく、遠方から観光で寄る人も多く、店の味を愛する人でいつも賑わっています。
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- 店内の壁には、一般の観光客から芸能人までの沢山の直筆色紙でいっぱい。味のある店内のインテリアになっています。
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- 発祥当時からの変わらぬ味を求めて、多くの人が足を運ぶお店です。どこかノスタルジックな看板が目印。
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- 「ピラフが他所とはひと味違うんですよ」と、地元の情報に詳しいみずほ信不動産販売の江尻さんも味の保証をしてくれたお店です。
レストラン金子
住所：長崎県長崎市油屋町1-21黒岩ビル2F
電話：095-828-2822
営業時間：11:00〜21:00
定休日：不定休
交通アクセス：路面電車「思案橋」「正覚寺下」電停より徒歩２分 地図を見る
カードの利用：不可
座席数：17席
駐車場：なし
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| 日本ではじめてバドミントンが伝わったのは、1780年頃とされています。当時まとめられた文書「紅毛雑話」には、オランダ人がラケットで羽根をついて遊ぶ様子が絵画入りで収録されていました。 住所：長崎県長崎市出島6-1 電話番号：095-821-7200（出島総合案内所） 営業時間：8:00〜18:00 入場料：大人500円 高校生200円 小・中学生100円 交通アクセス：路面電車「出島」電停より徒歩1分 地図を見る |
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| イギリス人商人グラバーが、1865年に英国製蒸気機関車（アイアン・デューク号）を大浦海岸で数100m走らせたのが、日本で最初と言われています。 住所：長崎県長崎市梅崎町 交通アクセス：路面電車「市民病院前」電停より徒歩2分 地図を見る |
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