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2月は牡蠣のおいしい時季。我が家では、旬の生牡蠣にフライの衣をつけて冷凍ストックしています。偶然から発見した、くっつかないよう上手に冷凍保存する方法と、ペチャンコにならず外も中もふっくら揚がる方法をご紹介します!

こんにちは、整理収納コンサルタントのRIEです。 KALDI(カルディ)はなかなか出会えない食品がいっぱい! サービスのコーヒーを飲みながら店内をのぞいていると、ついつい長居しちゃいますよね!

材料を混ぜてレンジでチンするだけで、「ふわふわプリン」が完成! おやつタイムにササっと簡単に作れるのが魅力な「マグカッププリン」レシピをご紹介いたします。

「白だし」を使ったことはありますか?だし+調味料がバランスよく調合されていて、これ1本で和食の基本的な味つけがキマる、頼もしいアイテムです。淡い色合いで料理の素材感を生かせるところもポイント高し。一度使いはじめると、その便利さ&おいしさのとりこになりますよ!

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