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みなさんは普段、塩こんぶを料理に使っていますか?「スーパー調味料」ともいわれる塩こんぶは、野菜や豆腐など、さまざまな食材にトッピングするだけで旨味たっぷりの一品を作ることができます。保存が利いて、スピード調理に大活躍!――そんな、塩こんぶの定番レシピをご紹介します

皆さんのおうちでは小麦粉や片栗粉などの粉ものの保存、どうしてますか?冷蔵庫に入れたいけど、場所がない!って方も多いのでは?正しい保存方法を知れば、冷蔵庫に入れなくても大丈夫!その上、使いやすい入れ物選びでお料理もさらにスムーズに!我が家の粉もの管理術をお伝えします。

ママは子供のケアに必死で、自分の肌の保湿ケアは後回しになりがちですよね。お風呂上りすぐにケアをしなくちゃいけないのは分かっているけど、子供を目の前になかなか自分の保湿ケアに時間の割けないのが現実。そんな時、子供と一緒に使えるオイルがあれば、ひと手間でケアが終わるので便利だと思いませんか?ママの希望を叶えられるオイルが、無印良品にはあるのです。今回は無印良品のホホバオイルをご紹介していきます。

油の温度や粉の混ぜ方など、天ぷらの作り方にはコツと言われるものがたくさんあります。これまでは、べたっとしてしまったり、衣が分厚くなってしまったり、なかなか満足な天ぷらを作ることができませんでした。吸油率が低い米粉を使えば、カラっと揚がるという噂を検証します。

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