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料理家の亀山泰子(かめ代)です。おうちで楽しむおいしく作りやすい料理と心地よい気軽な食空間を大切に。さまざまなレシピやコーディネートのご提案をしております。 comorieでは、我が家で20年以上楽しんでいる「ホットプレート料理」をご紹介していきます。ホットプレートを囲む温かい食卓をお楽しみください。

お店で黄色い梅を見かけたら、「梅みそ」を作ってみませんか?作り方はとても簡単!梅、みそ、砂糖を重ねて待つだけです。豆腐にかけたり、野菜につけたり、ドレッシングのベースにしたりと使い方はいろいろ。簡単手作り調味料「梅みそ」の作り方をご紹介します。

グラタンやチーズ焼き、チーズフォンデュなど、香ばしく焼けたチーズのおいしさは格別ですね!でも、どうしてもお皿や鍋にこびりついて片付けにくいのが玉にキズ。労力をかけずにきれいにするためのコツをいくつかご紹介します。

お風呂の排水口に溜まる髪の毛などのゴミ。何とか簡単にポイッと捨てられないものか、便利グッズを試してきました。そしてたどり着いたイチオシが、この「くるっとキャッチ」!ダイソーだから、108円。どんな商品か、実際どうか、画像で詳しくご紹介します。

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