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ご近所や実家から時期を同じくして夏野菜をいただくことがあります。できるだけ旬の間においしく食べるようにしていますが、それでも消費しきれないときは、やっぱり冷凍保存！今日はとうもろこしのおいしいゆで方と使い勝手のいい冷凍保存の方法をご紹介します。

お店で黄色い梅を見かけたら、「梅みそ」を作ってみませんか？作り方はとても簡単！梅、みそ、砂糖を重ねて待つだけです。豆腐にかけたり、野菜につけたり、ドレッシングのベースにしたりと使い方はいろいろ。簡単手作り調味料「梅みそ」の作り方をご紹介します。

鍋料理が恋しくなる季節ですが、この冬は、野菜の価格が高い状態が続いています。こんなときは、比較的価格が安定しているニンジンを主役にした「ニンジン鍋」はいかがでしょうか？材料も、作り方もとてもシンプル。滋味深い味わいを楽しめて、体も温まりますよ。

これまで4個入り100円ほどの安いスポンジを使って食器洗いを続けてきましたが、すぐに汚れてへたって買い替えることに……。実はコスパが悪いのでは？と疑問に思っていました。今回は長持ちして衛生的！と最近評判のシリコンスポンジを試してみました。