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料理家の亀山泰子（かめ代）です。おうちで楽しむおいしく作りやすい料理と心地よい気軽な食空間を大切に。さまざまなレシピやコーディネートのご提案をしております。 comorieでは、我が家で20年以上楽しんでいる「ホットプレート料理」をご紹介していきます。ホットプレートを囲む温かい食卓をお楽しみください。

キッチンの必須アイテム「フリーザーバッグ」。ジップロックが有名ですが、スーパーにも100均にも多種多様なものが売られています。ただ、1箱当たりの枚数も、作りも少しずつ異なり、どれを選んだらいいか悩んでしまうのも正直なところ……。そこでLサイズ（縦280×横270mm程度）に限定し、8つの商品を比較検討した結果をご紹介します！

外はカリカリ、中はしっとり。食べ応えがあり大人気な“スターバックス”のチョコスコーンをお家で再現してみませんか？小麦粉から作るので材料も少なく、しかもフライパンで簡単に作ることができるんです！

皆さんのおうちでは小麦粉や片栗粉などの粉ものの保存、どうしてますか？冷蔵庫に入れたいけど、場所がない！って方も多いのでは？正しい保存方法を知れば、冷蔵庫に入れなくても大丈夫！その上、使いやすい入れ物選びでお料理もさらにスムーズに！我が家の粉もの管理術をお伝えします。