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きのこ好きにはうれしい季節。ヘルシーで低価格なしめじ、えのき、エリンギを使って常備菜をいろいろ作りましょう。タッパーに入れておくと、おかずの足りないときの一品、お弁当、酒のつまみになりますよ。きのこをちょこっと使いたいときに便利な、冷凍の方法もご紹介します。

昨年は酢キャベツにはまった私ですが、冬は葉物の値段が高騰し一時休止状態。他にもお酢を使った健康レシピがありますが、中でも注目したのが「干しぶどう酢」です。栄養や効能を調べつつ、自分でも作ってみました!

あったかくて冬には欠かせない鍋料理は、具材をひとつの鍋に入れて煮るだけでできる手軽さが魅力です。とはいえ、あれこれ材料を切るのが面倒だったり、冷蔵庫のストックが少ない!ということも。そこで、少ない具材でもOK……むしろ、具材が少ないほうがおいしいかもしれない(!?)鍋レシピを紹介します。

過去記事では石けんの泡を使った楽しいお風呂掃除を紹介しました。 しかしこの季節、泡では落ちきれない汚れありませんか?風呂椅子や洗面器などお掃除したのに触るとなんだかザラザラした汚れが……今回はそんな頑固汚れをクエン酸で撃退していきたいと思います!

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