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油の温度や粉の混ぜ方など、天ぷらの作り方にはコツと言われるものがたくさんあります。これまでは、べたっとしてしまったり、衣が分厚くなってしまったり、なかなか満足な天ぷらを作ることができませんでした。吸油率が低い米粉を使えば、カラっと揚がるという噂を検証します。

秋になって気温が下がると、春まきの一年草ハーブはそろそろおしまいですが、せっかく育てたハーブは長く楽しみたいですよね。乾燥させてドライハーブにすれば、長期保存できて何かと便利。でも、できればフレッシュな状態で……というときは冷凍保存がおすすめです。

毎週きちんと洗っているつもりでも、時が経つにつれじわじわと黒ずんでいく子供の上履き。家庭に常備されているものを混ぜるだけで真っ白になるという情報をキャッチしたので、さっそく実践してみました!さて、効果はいかに……!?

キッチンの必須アイテム「フリーザーバッグ」。ジップロックが有名ですが、スーパーにも100均にも多種多様なものが売られています。ただ、1箱当たりの枚数も、作りも少しずつ異なり、どれを選んだらいいか悩んでしまうのも正直なところ……。そこでLサイズ(縦280×横270mm程度)に限定し、8つの商品を比較検討した結果をご紹介します!

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