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昨年は酢キャベツにはまった私ですが、冬は葉物の値段が高騰し一時休止状態。他にもお酢を使った健康レシピがありますが、中でも注目したのが「干しぶどう酢」です。栄養や効能を調べつつ、自分でも作ってみました!

こんにちは、整理収納コンサルタントのRIEです。少しの工夫で、暮らしがぐーんと良くなるアイデアやアイテムを紹介しています。 今回ご紹介するのは100円ショップで見つけた「すべるシール」というもの。良く見かける“滑り止めシール”とは逆に、家具などを滑りやすくするというシールなんです。これが100円とは思えないほど優秀なので、ご紹介したいと思います。

こんにちは。さまざまな暮らしのエコを発見して、「もったいない」を生かす知恵を発信するウェブメディア「森ノオト」編集長の北原まどかです。コーヒーを淹れるたびに出る「コーヒーかす」。我が家で大活躍のリサイクル技が、「コーヒーかす」の脱臭剤です。

油の温度や粉の混ぜ方など、天ぷらの作り方にはコツと言われるものがたくさんあります。これまでは、べたっとしてしまったり、衣が分厚くなってしまったり、なかなか満足な天ぷらを作ることができませんでした。吸油率が低い米粉を使えば、カラっと揚がるという噂を検証します。

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