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外はカリカリ、中はしっとり。食べ応えがあり大人気な“スターバックス”のチョコスコーンをお家で再現してみませんか？小麦粉から作るので材料も少なく、しかもフライパンで簡単に作ることができるんです！

先日、ずっと興味があったオキシクリーンを購入しました。過ごしやすい秋、「大掃除をするなら、今！」と思い立ち、キッチンの換気扇を掃除しました。オキシクリーンを使って行ったレポをお届けします！

2月は牡蠣のおいしい時季。我が家では、旬の生牡蠣にフライの衣をつけて冷凍ストックしています。偶然から発見した、くっつかないよう上手に冷凍保存する方法と、ペチャンコにならず外も中もふっくら揚がる方法をご紹介します！

ご近所や実家から時期を同じくして夏野菜をいただくことがあります。できるだけ旬の間においしく食べるようにしていますが、それでも消費しきれないときは、やっぱり冷凍保存！今日はとうもろこしのおいしいゆで方と使い勝手のいい冷凍保存の方法をご紹介します。