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グラタンやチーズ焼き、チーズフォンデュなど、香ばしく焼けたチーズのおいしさは格別ですね!でも、どうしてもお皿や鍋にこびりついて片付けにくいのが玉にキズ。労力をかけずにきれいにするためのコツをいくつかご紹介します。

ずっしりとした鋳鉄製のスキレットは、焼く・揚げる・煮る・蒸すとオールマイティに使えるうえに、仕上がりもおいしいと大人気の調理器具。反面、使い慣れるまでは焦げつきに悩まされることもあるようです。きちんと手入れすれば一生モノにもなるというスキレット。長く愛用するために、焦げ落としの方法をマスターしておきましょう!

炊き込みごはんの味付けに悩んでいる方いませんか?「めんつゆ」を使えば、おいしい炊き込みごはんが作れますよ。

これまで4個入り100円ほどの安いスポンジを使って食器洗いを続けてきましたが、すぐに汚れてへたって買い替えることに……。実はコスパが悪いのでは?と疑問に思っていました。今回は長持ちして衛生的!と最近評判のシリコンスポンジを試してみました。

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