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外はカリカリ、中はしっとり。食べ応えがあり大人気な“スターバックス”のチョコスコーンをお家で再現してみませんか?小麦粉から作るので材料も少なく、しかもフライパンで簡単に作ることができるんです!

これまで4個入り100円ほどの安いスポンジを使って食器洗いを続けてきましたが、すぐに汚れてへたって買い替えることに……。実はコスパが悪いのでは?と疑問に思っていました。今回は長持ちして衛生的!と最近評判のシリコンスポンジを試してみました。

お店で黄色い梅を見かけたら、「梅みそ」を作ってみませんか?作り方はとても簡単!梅、みそ、砂糖を重ねて待つだけです。豆腐にかけたり、野菜につけたり、ドレッシングのベースにしたりと使い方はいろいろ。簡単手作り調味料「梅みそ」の作り方をご紹介します。

こんにちは。さまざまな暮らしのエコを発見して、「もったいない」を生かす知恵を発信するウェブメディア「森ノオト」編集長の北原まどかです。コーヒーを淹れるたびに出る「コーヒーかす」。我が家で大活躍のリサイクル技が、「コーヒーかす」の脱臭剤です。

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